ベルン 夏のミルフィーユを食べてみた

2019年6月15日

夏期限定で発売されているミルフィーユがあります。

その名は、

夏のミルフィーユ

ネーミングそのまんまですが、要するに夏に食べるミルフィユ。

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パッケージは爽やかな青色であり、夏らしい感じです。

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フレーバーは、パイナップル、ココナッツ、オレンジの3種類です。

通常、洋菓子の消費量は夏場に低下してしまいます。洋菓子系が最も伸びるのは、やはりクリスマスシーズンの年末と年始といった寒いシーズンになります。春休みやゴールデンウィークもそこそこ売れるのですが、気温が高くなるにつれて徐々に洋菓子への食欲が落ちるため、夏場はどうしても販売を伸ばすのが難しい時期になるわけです。

夏のミルフィーユは、そこのテコ入れを図るために、トロピカルな食材を使用し、夏場における販売促進を狙っているベルンにとっての戦略商品となっています。ですから、夏季に売場へ行くとディスプレイの一番メインの特等席に商品見本が陳列されているわけです。

この夏のミルフィーユですが、通常のミルフィーユと何が異なるのかというと、フィリングの中身になります。パイナップル、ココナッツは中身のクリームフィリングにそれぞれパイナップル、ココナッツの香料や果肉を使用しています。

もっと詳細にそれぞれの味について、ご紹介します。

まずはパッケージを開封していきましょう!

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青い包装紙を外すと、中身から可愛らしい白いパッケージが出現!

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裏側です。

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箱の中には、可愛いリーフレットが入っており、リーフレットには、Millefeuilles Summer、
「新しくなったミルフィユに、夏味が登場しました。南国のトロピカルフルーツ、パイナップル・オレンジ、ココナッツのクリーム、軽やかな食感のパイ、オリジナルブレンドのチョコレート。それぞれが絶妙なバランスをとりながら引き立て合う。今まで最高の夏のミルフィユです。よく冷やしていただくと、より一層お楽しみ頂けます。」
とのコメントが書いてあります。

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原材料名は、以下の通り!

小麦粉、砂糖、カカオマス、ココアバター、植物油脂、精製加工油脂、乳脂肪、動物油脂、ココナッツミルク、オレンジ、卵、洋酒、アーモンド、パイナップル、パッションフルーツ、還元水飴、全粉乳、脱脂粉乳、食塩、でん粉、異性化糖液、コーンスターチ、香料、乳化剤、酸味料、ゲル化剤(増粘多糖類)、酸化防止剤(ビタミンE、ビタミンC)、着色料(カロチン、アナトー、クチナシ黄色、紅麹)、原材料の一部に大豆を含む

8個入りです。

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内訳は、パイナップル2本、オレンジ3本、ココナッツ3本です。
(個人的にはパイナップルが少ないので残念です)

パッケージは、メタリックな感じで爽やかさを醸し出している

パイナップル
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オレンジ
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ココナッツ
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実食レポート!

パイナップル味:
爽やかな酸味のパイナップの味がほのかに感じられます。個人的には一番美味しいと感じました。8本入りのセットにパイナップルが2本しか入っていないので、より希少性が感じられますが、逆に言うと2本しかないので残念でなりません。

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オレンジ味:
オレンジには、周囲のチョココーティングにオレンジリキュールを使用しており、かなり大人のお菓子という雰囲気が漂っています。子供には少し苦手な味かもしれません。他の2種類は、周囲がミルクチョコレートみたいな感じのものでコーティングされていますが、オレンジだけはダークチョコレート系でした。

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ココナッツ味:
はっきりとココナッツだと分かる味です。ココナッツ味はあまり食べ慣れていないので、少し抵抗感がありましたが、トロピカルという意味では、ココナッツを選択した理由も分かります。
ただ、日本の夏と言えば西瓜味とかあっても良さそうですね。

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レポートいかがでしたでしょうか。
夏だけではなくて、秋味、春味、冬味とかも出してくれると面白いと思います。
個人的には、みかん、ぶどう、ゆず、グレープフルーツ、ナシ、桃、びわ、あたりの味が欲しいので、ベルンさんにぜひ作ってもらいたいです。

今後も応援よろしくお願い致します。
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ベルンのミルフィユ(11コ入) 税込 1,080円 送料324円
内容:
スイートチョコレート × 5個
ヘーゼルナッツチョコレート × 3個
ミルクチョコレート × 3個

ベルンのミルフィユ(20コ入) 税込 2,160円 送料324円
内容:
スイートチョコレート × 8個
ヘーゼルナッツチョコレート × 6個
ミルクチョコレート × 6個

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バレンタイン、ホワイトデーのベルン ミルフィーユはここから注文できます。11個×3箱。税込 3,240円
内容:
スイートチョコレート × 10個
ヘーゼルナッツチョコレート × 3個×3箱
ミルクチョコレート × 10個

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