ベルンのジョリクールを食べてみた!

2017年10月22日

クッキーやケーキは、万人に好まれるため外国人への手土産として最適ですが、ベルンの商品の中にも、ちょうどクッキーとケーキの中間にあたるプチフールと呼ばれるお菓子があります。 それが

ベルンのジョリクール

「高級デザート」の部類に入ると言っても良いかもしれません。1品1品こだわりと繊細さを兼ね備えたお菓子です。見た目も綺麗で美しいお菓子なので、外国人の方がもらったら、きっと「Wonderful!」と喜ぶこと間違いなし! ジョリクールの種類は、以下の通りです。

スリーズ

アーモンド生地にチェリー酒をほのかに効かせ、チェリーのシロップ煮をトッピングしたフルーティーな甘さのお菓子です。大人の味でした!  suri   IMG_8973

ショコラ

カカオの濃く深い香味を効かせ、アーモンドパウダーと合わせてしっとりと焼き上げ、刻みアーモンドを散らしたアダルトなケーキです。
こんなに非常にきめ細かなブラウニーケーキは味わったことがありません!
個人的にはこれがNo.1評価です!!(^-^)/

 

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パッション・ココ

ココナッツ風味のアーモンドクリームにパッションフルーツのジャムを重ねた、甘い香りのタルトです。

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フロランタン

香ばしい甘さの秘密は、煮立てたはちみつやバター、生クリームにからめたスライスアーモンドやチェリー。サブレの間にはラム酒風味のチョコレートをサンドしています。非常に食べ応えのあるお菓子です!

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ポンム・キャラメル

しっとりと焼き上げた生地にリングのアクセント。キャラメルシロップの香味にあふれています。スタンダードで食べやすいです。評価No.3!

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ショコラ・オランジェ

オレンジジャムに包まれて、ショコラとアーモンドが隠れたアダルトな味わいです。濃厚なオレンジ攻撃にメロメロです!

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リンツァー

たっぷりのバター、シナモンやナツメグを効かせた生地に、ラズベリージャムをサンドして、しっかりと焼き上げたお菓子です。バターの味が濃厚です!

 

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グリーン・ティー

抹茶の爽やかな味わいに、ミルクのまろやかさが加わって、新しい香味のハーモニーを奏でます。抹茶がはっきり味わえますし、緑色が非常に映えるお菓子です!評価No.2!!

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以上のようにバラエティに富んだ色とりどりなお菓子が楽しめます!

ベルンのジョリクールの購入はここからできます

販売していない場合もありますので、ご了承ください。